Álcool 70%: líquido, gel ou spray, e por que 70 e não 90

Álcool é o produto que todo mundo acha que conhece, e é o que mais gera compra errada. Duas informações do rótulo passam despercebidas: a unidade da concentração e para que uso aquele produto foi regularizado.

Por que 70 funciona melhor que 90

Parece contraintuitivo, mas o álcool mais puro desinfeta menos.

Ele age desnaturando a proteína do microrganismo, e essa reação precisa de água. O álcool quase puro evapora rápido demais e coagula a camada externa da célula, formando uma barreira que protege o interior. A 70% ele permanece em contato pelo tempo necessário, e a água entra junto.

Por isso 70% é a concentração de trabalho. Comprar 92,8% para usar puro em desinfecção é pagar mais caro por menos efeito.

INPM e GL: a diferença que muda a compra

A concentração pode vir em duas unidades, e elas não são a mesma coisa.

INPM mede em massa: gramas de álcool por 100 gramas de produto.
GL, de Gay-Lussac, mede em volume: mililitros por 100 mililitros.

Na prática, 70% INPM equivale a cerca de 77% GL. Quem compara um rótulo em INPM com outro em GL achando que o número maior é mais forte leva o produto errado para casa. Confira a unidade, não só o número.

Líquido, gel ou spray

Líquido tem o melhor custo por litro e é o indicado para superfície, pano e equipamento. Escorre, então não funciona bem na mão.
Gel leva espessante para permanecer na pele o tempo necessário. É para antissepsia das mãos, e usá-lo em superfície é desperdício.
Spray é o líquido com aplicador. Rende mais por área porque aplica a quantidade certa, e derruba o consumo em relação ao pano encharcado.

Um detalhe que decide o resultado: o álcool precisa ficar molhado na superfície por alguns segundos para agir. Aplicar e secar em seguida com pano limpa, mas não desinfeta.

Onde o álcool não serve

Ele é excelente em superfície lisa e pouco suja, e falha em três situações:

Superfície com sujeira visível. O álcool não tem poder de limpeza, e matéria orgânica bloqueia o contato. Limpe antes, desinfete depois.
Piso. Evapora antes de agir na área toda, custa caro por metro quadrado e traz risco de inflamabilidade. Piso pede desinfetante próprio.
Acrílico e alguns plásticos. O álcool resseca e trinca o acrílico, comum em display, proteção de balcão e peça de equipamento.

O que conferir no rótulo

Álcool para superfície é saneante. Álcool para uso na pele é antisséptico, e segue categoria diferente. São produtos distintos, com finalidades declaradas distintas, e o rótulo precisa deixar claro qual é qual.

Antes de fechar o pedido, confira:

Concentração com a unidade explícita, INPM ou GL.
Regularização na ANVISA e finalidade compatível com o uso pretendido.
Lote, validade e fabricante legíveis.
Ficha técnica e FISPQ disponíveis com o fornecedor.

Armazenagem, que é onde mora o risco

Álcool é inflamável, e o descuido acontece justamente porque o produto é comum.

Longe de fonte de calor, chama e tomada.
Frasco fechado, em local ventilado e ao abrigo da luz.
Nunca reenvasado em garrafa de bebida ou refrigerante. Parece óbvio, e segue sendo o acidente mais comum com o produto.
Volume grande exige local apropriado. Estoque de inflamável em quantidade tem exigência do corpo de bombeiros, que varia por município e pelo volume guardado.

Perguntas frequentes

Por que o álcool 70% desinfeta melhor que o 92%?

O álcool age desnaturando a proteína do microrganismo, e essa reação precisa de água. O álcool quase puro evapora rápido demais e forma uma barreira que protege o interior da célula. A 70% ele permanece em contato pelo tempo necessário.

Qual a diferença entre INPM e GL no rótulo do álcool?

INPM mede a concentração em massa e GL mede em volume. Aproximadamente, 70% INPM corresponde a 77% GL. Comparar um rótulo em INPM com outro em GL apenas pelo número leva a comprar o produto errado.

Pode usar álcool em gel para limpar superfície?

Pode, mas é desperdício. O gel tem espessante para permanecer na pele, o que não traz vantagem em superfície e encarece o uso. Para superfície, álcool líquido ou em spray.

Álcool serve para limpar o chão?

Não é indicado. Evapora antes de agir na área toda, sai caro por metro quadrado e traz risco de inflamabilidade. Para piso, use desinfetante próprio para a finalidade.

Conteúdo orientativo. Álcool para superfície e álcool para pele são categorias distintas, com regularizações e finalidades diferentes declaradas no rótulo. Confirme a regularização na consulta pública da ANVISA e siga a FISPQ para armazenagem. As exigências para estoque de inflamável variam conforme o corpo de bombeiros do município.